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冷水煮带壳水煮蛋一般几分钟煮好,大概10分钟(冷水煮鸡蛋方法)优质

来源:木森经验网时间:2024-05-02 10:27作者:佚名手机阅读>>

最佳答案

  鸡蛋营养丰富,制作方法很多。 最简单的方法是做成水煮鸡蛋,去皮后吃。 水煮鸡蛋一般几分钟内煮好,10分钟左右,煮鸡蛋的时间不宜过长。 否则,里面的营养成分就会受损,吃起来也不舒服。 如果煮的时间太短,鸡蛋还没有完全成熟,里面的细菌也没有完全杀灭。

冷水煮带壳水煮蛋一般几分钟煮好,大概10分钟(冷水煮鸡蛋方法)

  1、冷水煮鸡蛋

  如果是开水煮鸡蛋的话,煮个五六分钟的时间,但是一般建议冷水入锅煮鸡蛋, 这样的鸡蛋外壳是不容易破损的,因为沸水水温过高,在入锅的时候,会和沸水冲出的气泡产生冲撞。

  2、水中加盐和白醋

  想要鸡蛋更加的好剥壳,可以在水中加入食盐和白醋,它们可以让鸡蛋壳更加软一些,那么到时候剥壳的时候也会更加容易了。

  3、控制火候

  煮鸡蛋用中火是最为适宜的,如果用大火的话,那么在煮鸡蛋的时候,是很容易让蛋壳破裂的,中小火,可以让鸡蛋慢慢煮熟,煮软蛋,水开后煮3分钟,煮溏心蛋,水开后煮约5分钟,煮硬蛋,水开后煮7分钟。

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